SILPIN (ซิลพิน) เปิดวิสัยทัศน์ครั้งสําคัญในรอบ 9 ปี จาก Flavour Experience Design House สู่บทบาทใหม่ในการออกแบบประสบการณ์ผ่าน “รสชาติ กลิ่น และอารมณ์” ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัตถุดิบและมรดกทางวัฒนธรรมไทยในรูปแบบร่วมสมัย พร้อมมุ่งนํา Thai Flavours สู่โลก Gastronomy, Hospitality และ Luxury Lifestyle ระดับสากล ในโลกของอาหารและเครื่องดื่มยุคใหม่ “รสและกลิ่น” ไม่ได้ทําหน้าที่เพียงสร้างความอร่อยอีกต่อไปแต่ยังสามารถเป็นทั้งประสบการณ์ ความทรงจํา อารมณ์ และเรื่องราวที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรม SILPIN จึงเลือกนําเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ผ่านนวัตกรรมและศิลปกรรม เพื่อสร้างประสบการณ์ที่สัมผัสได้ผ่านทั้งรสชาติและกลิ่น

นายปิยะ บุญนํากิจสวัสดิ์ CEO บริษัท ซิลพิน เอเชีย จํากัด ผู้ก่อตั้งแบรนด์ SILPIN กล่าวว่า ตลอดระยะเวลา 9 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งธุรกิจในปี 2016 SILPIN มุ่งนําเสน่ห์อันซับซ้อนของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ด้วยนวัตกรรมและศิลปกรรม ภายใต้วิสัยทัศน์ “Authentic Thai Flavours to the World” เพื่อส่งต่อ Agricultural Soft Power ของไทยสู่เวทีโลก “เราไม่ได้สร้างผลิตภัณฑ์ แต่เราออกแบบประสบการณ์ โดยนํา Thai Flavours เป็นเอกลักษณ์ เพื่อสื่อสารผ่านประสาทสัมผัสทั้งรสชาติและกลิ่นพาสิ่งที่ดีที่สุดที่ซ่อนอยู่ในวัตถุดิบการเกษตรของประเทศไทยไปให้โลกได้สัมผัสและประทับใจ”

บทบาทใหม่ “The World’s First Luxurious Authentic Thai Flavour Brand”

การเดินทางของ SILPIN เติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมพันธกิจในการเปลี่ยนมุมมองที่ผู้คนทั่วโลกมีต่ออาหารไทย ขนมไทย สมุนไพรไทย และวัตถุดิบไทย จากรูป รส และกลิ่นที่คุ้นเคย ให้กลายเป็น Flavours มิติใหม่ ที่สามารถนําเสน่ห์ของท้องถิ่นมาสร้างสรรค์และเล่าเรื่องผ่าน Gastronomy ร่วมสมัยได้อย่างมีเอกลักษณ์ ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” SILPIN มุ่งนำนวัตกรรม Flavour Innovation จากสินค้าเกษตรและมรดกทางวัฒนธรรมจากผืนแผ่นดินไทยสู่ตลาด Hospitality และ Luxury Lifestyle ระดับโลก เพื่อยกระดับคุณค่าของรสชาติและกลิ่นไทยให้กลายเป็นงานศิลปะที่ร่วมสมัยและสามารถสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจํา

วิสัยทัศน์สู่ Global Gastronomy

จากความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบประสบการณ์ผ่านรสชาติ กลิ่น อารมณ์ และนวัตกรรมด้านอาหาร และเครื่องดื่ม SILPIN สะท้อนจุดยืนผ่าน Authentic Thai Flavours โดยนําภูมิปัญญา วัตถุดิบ และเรื่องราวของประเทศไทยมาพัฒนาเป็นนวัตกรรมด้านรสชาติ พร้อมถ่ายทอดแรงบันดาลใจผ่าน Motto “The Art of Siamese Taste” เพื่อให้คนไทยเกิดความภาคภูมิใจและให้ผู้บริโภคต่างชาติได้สัมผัสประเทศไทยผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า

การนําเสนอมรดกทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทยผ่านกระบวนการสกัดและถอดรหัสโครงสร้างกลิ่นรสอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่กุหลาบจุฬาลงกรณ์ ข้าวหอมมะลิ ใบมะกรูด ตะไคร้ ไปจนถึงรสชาติแห่งความทรงจำอย่างข้าวเหนียวมะม่วง ก่อนนํามาตีความและออกแบบใหม่ให้อยู่ในรูปแบบ Authentic Thai Flavours ร่วมสมัย สำหรับต่อยอดโดยเชฟและมิกโซโลจิสต์ โรงแรม 5 ดาว และแบรนด์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์ระดับโลก สิ่งที่ SILPIN มอบให้จึงไม่ได้เป็นเพียง “ผลิตภัณฑ์” ที่แตกต่าง แต่คือ “ประสบการณ์” ที่ช่วยยกระดับอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการของธุรกิจ Hospitality, Fine Dining และ Luxury Lifestyle ให้มีความแตกต่างและน่าจดจําด้วยเอกลักษณ์ความเป็นไทย

Agricultural Soft Power ไทยสู่เวที Gastronomy ระดับสากล

ในฐานะ Flavour Experience Design House และ The World’s First Luxurious Thai Flavour Brand SILPIN วางเป้าหมายขยายตลาดผ่านการเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์ชั้นนําในอุตสาหกรรม Hospitality ระดับลักชัวรี สายการบิน แบรนด์ไฮเอนด์ ร้านอาหารระดับ Michelin Star และบาร์ชั้นนําระดับโลก เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและสินค้าเกษตรไทยผ่านแพลตฟอร์มคุณภาพระดับโลก ได้แก่ Premium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic Oil และ Culinary Artistry

ที่ผ่านมา SILPIN ร่วมมือกับกระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และ ททท. จัด Thai Flavour Experience Design Event นําเสนออาหารและเครื่องดื่มสากล ผ่านโชว์แบบ Immersive โดยใช้ Authentic Thai Flavours เป็นเอกลักษณ์ในการออกแบบประสบการณ์ พร้อมสร้างความประทับใจในเวทีต่างประเทศ อาทิ งานเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูต 420 ปี Thailand & The Netherlands ณ กรุงเฮก ประเทศเนเธอร์แลนด์ และงาน Salon Gourmets ณ กรุงมาดริด ประเทศสเปน

นอกจากนี้ SILPIN ยังจับมือกับการบินไทย และ The Bamboo Bar ในการออกแบบเครื่องดื่ม Oriental Dawn ค็อกเทลสปิริตฟอร์เวิร์ดแบบสากลผสาน Thai Flavour ในชื่อ “กลิ่นหวานใจ (Waan-Jai)” นํากลิ่นฟรุ๊ตตี้จากลิ้นจี่จักรพรรดิ์มาผสานกับกลิ่นเฮอร์บอลของตะไคร้ไทย เพื่อสร้างประสบการณ์การต้อนรับที่อบอุ่น คุ้นเคย และแตกต่างในแบบโมเดิร์นไทย

อีกหนึ่งผลงานคือการพัฒนาขนมลูกชุบไทยให้กลายเป็นประสบการณ์ใหม่ในชื่อ “Look Jub TG – ลุคจุ๊บ ทีจี” ด้วยการออกแบบรูป รส กลิ่น และสัมผัส ให้มีสีและรายละเอียดเสมือนผลไม้จริง พร้อมใช้ Flavour จากผลไม้พื้นถิ่นจากมือเกษตรกรไทย สะท้อนการต้อนรับที่ประณีต แตกต่าง และใส่ใจในรายละเอียด ซึ่งสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้บนชั้นธุรกิจและ First Class ของการบินไทย

สำหรับแผนการขยายตลาดทั่วโลกในระยะ 5 ปีต่อจากนี้ SILPIN มุ่งสร้างการรับรู้แบรนด์และขยายความร่วมมือกับพันธมิตรธุรกิจทั่วโลก เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจและการเติบโตที่ยั่งยืน โดยวางสัดส่วนตลาดในประเทศไทย 50% และต่างประเทศ 50% และในปี 2569 ได้เริ่มขยายตลาดต่างประเทศแล้วราว 10%

“เป้าหมายการขยายตลาดต่างประเทศของ SILPIN ไม่ใช่เพียงการส่งออกผลิตภัณฑ์แต่คือความภาคภูมิใจในการส่งออกความเป็นไทยในรูปแบบ Thai Agricultural Signature ที่มุ่งเน้นการยกระดับคุณค่าวัตถุดิบท้องถิ่นด้วย Flavour Innovation และตอกย้ําบทบาทของประเทศไทยในฐานะหนึ่งในศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารของโลก”

สัมผัสประสบการณ์ “The Art of Siamese Taste” ครั้งแรกในไทย

Gastronomy Experience Design งานเปิดตัวครั้งแรกในรอบ 9 ปีของการก่อตั้ง จัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 19 กันยายน 2569 ณ The Bamboo Bar ชั้น 1 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ถ่ายทอดบรรยากาศของแบรนด์ผ่านประสบการณ์ซิกเนเจอร์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Local Legacy to Global Gastronomy” พร้อมเปิดมุมมองใหม่ของวัตถุดิบการเกษตรไทยผ่านนวัตกรรมและเทคโนโลยีให้กลายเป็น “Flavours” และงาน Gastronomy Design ที่ได้รับการนําเสนอในระดับสากล

“The Art of Siamese Taste” ของ SILPIN นําเสนอผ่านผลิตภัณฑ์ระดับ Hi-End หลากหลายแพลตฟอร์ม เช่น Premium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic Oil และ Culinary Artistry โดยเปิดโอกาสให้ Professional Chefs & Mixologists, World Class Bartenders & Baristas, Gastronomy Designers และผู้บริโภค ได้สัมผัสประสบการณ์รสและกลิ่นของไทยเพื่อนําไปสร้างสรรค์อาหาร เครื่องดื่ม และ Gastronomy Products ในรูปแบบร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์และแข่งขันได้ในระดับโลก

ภายในงาน ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัส Authentic ThaiFlavours Experience ผ่าน Thai Culinary Culture & Heritage ใน รูปแบ บ Gastronomy ตั้งแต่ Savory Creations, Sweet Expressions, Crafted Drinks และเมนูมาสเตอร์พีช ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรัชกาลที่ 5 ซึ่งได้รับการตีความและออกแบบขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานครั้งนี้

พร้อมเปิดบทสนทนาถึงอนาคตของ “Gastronomy with Thai Flavours” จากพันธมิตรชั้นนําและผู้นําในอุตสาหกรรม Commercial Airline และ Hospitality ของประเทศไทย ก่อนเข้าสู่ Experience Design Session ที่พาผู้ร่วมงานสัมผัสหลากหลายมิติของ Authentic Thai Flavours และความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ของ Flavour ไทยในโลก Gastronomy ยุคปัจจุบัน โดยมีผู้นําด้านธุรกิจ Food and Hospitality และเซเลบริตี้ ร่วมเป็นส่วนหนึ่ง อาทิ คุณอาทินันท์ สิริวัฒนภักดี พีชานนท์, คุณอัจฉรา บุรารักษ์, คุณศุลีรัตน์ ลีนุตพงษ์, คุณนลินี ทวีสิน, คุณจุลพยัพ - ยูกิ ศรีกาญจนา, คุณลักขณา นะวิโรจน์ และหม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ เป็นต้น

“SILPIN – The Art of Siamese Taste มุ่งมั่นเปลี่ยนสินค้าเกษตรโภคภัณฑ์ให้กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่าสูง ชวนคนไทยร่วมภาคภูมิใจและร่วมสร้างนิยามของ Flavour ไทยให้กับอุตสาหกรรม Food & Beverage ในระดับสากลที่ยั่งยืนไปด้วยกัน” นายปิยะ กล่าวสรุป