ชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต (Château Sainte Marguerite) โดย บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด (Pernod Ricard (Thailand) Co.,Ltd) จัดงานเปิดตัว Château Sainte Marguerite, Symphonie Rosé Cru Classé Côtes de Provence ไวน์โรเซ่พรีเมียมสุดหรู สีชมพูอ่อนใสดุจคริสตัล เอกลักษณ์แห่งรสชาติอันซับซ้อนแต่สง่างามจากกระบวนผลิตไวน์อันแสนประณีตที่สืบทอดมาอย่างยาวนานของตระกูล Fayard จากแคว้นโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศสซึ่งได้รับการรับรอง Appellation ในระดับ Côtes de Provence (AOC) โดยเป็นไวน์ในระดับ Cru Classé ที่มีผู้ผลิตเพียง 18 รายเท่านั้นที่ได้รับเกียรติให้ใช้การรับรองนี้เพื่อเป็นการยืนยันคุณภาพไวน์ชั้นเลิศ ณ Jim Thompson, A Thai Restaurant

แพททริค คาสตานิเยร์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “เพอร์นอต ริคาร์ด ประเทศไทย มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้นำรสชาติอันซับซ้อนแต่สง่างามของชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์โรเซ่ที่มีชื่อเสียงและหรูหราที่สุดจากแคว้นโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส มาให้ทุกท่านได้สัมผัส Château Sainte Marguerite เป็นไวน์ที่ได้รับสถานะอันทรงเกียรติเป็น Cru Classé ในเขต Côtes de Provence(AOC) ซึ่งเป็นเขตผลิตไวน์โรเซ่ที่สำคัญที่สุดของฝรั่งเศส ผลิตโดย Fayard Family ซึ่งเป็นตระกูลผู้ผลิตไวน์ที่สืบทอดมรดกความเชี่ยวชาญมาอย่างยาวนาน และให้ความสำคัญกับการผลิตไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งได้รับการรับรองเป็นไวน์ออร์แกนิก (Organic Wine) จาก Ecocert และจดทะเบียนกับ Vegan Society เป็นไวน์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีทั้งความละเอียดอ่อน (Finesse) และความสดชื่น (Freshness) เหมาะกับการดื่มคู่กับอาหารทะเล, อาหารไทยที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย (เช่น ยำผลไม้ หรือกุ้งเผา), หรือจะดื่มในช่วงบ่ายที่อากาศร้อนก็เพิ่มความสดชื่นได้เช่นกัน”

ภายในงานเต็มไปด้วยบรรยากาศอันเปี่ยมด้วยความหมายของดอกเดซี่ หรือ มาร์เกอริต (Marguerite) ซึ่งเป็นตัวแทนของความบริสุทธิ์และสดชื่น สะท้อนถึงไวน์โรเซ่ชั้นเลิศที่มีความสดชื่น กระจ่างใสดุจคริสตัล และยังสื่อถึงชื่อ ชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต ซึ่งเป็นไร่ไวน์ที่มีโรงบ่มและพื้นที่การผลิตไวน์ที่ได้รับการรับรอง ภายใต้การดูแลของตระกูล Fayard เจ้าของไร่ไวน์ที่สืบทอดมรดกความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์มาอย่างยาวนาน และควบคุมการผลิตทุกขั้นตอนด้วยมาตรฐานสูงสุดของตระกูลจากรุ่นสู่รุ่น มาตั้งแต่ปี 1977 จนถึงปัจจุบัน โดยแขกผู้มีเกียรติที่เข้าร่วมงานได้ร่วมทำช่อดอกไม้จากดอกเดซี่ ดอกไม้เล็ก ๆ ที่ดูเรียบง่ายแต่สง่างาม ซึ่งเป็นลายเส้นอันประณีตที่ปรากฏอยู่บนขวดไวน์ด้วย

นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจากคุณเอลิอาซ เลแวนต์ (Eliaz Levant) Sommerlier จากร้าน Bisou Bangkok ร่วมพูดคุยเรื่องไวน์และแชร์เคล็ดลับในการจับคู่ไวน์กับอาหารจานโปรดอย่างสนุกสนาน พร้อมเชิญแขกผู้มีเกียรติที่เข้าร่วมงานได้สัมผัสรสชาติแห่งความสดชื่นจาก Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé ส่งท้ายค่ำคืนแสนประทับใจได้อย่างน่าจดจำ

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถติดตามข่าวสารและข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้ที่

Website : https://www.chateausaintemarguerite.com/en/

Instagram : https://www.instagram.com/chateausaintemarguerite/

*** คำเตือนโปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ และดื่มแล้วไม่ขับรถ

Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé

บุคลิกของไวน์ :ได้รับการยกย่องว่าเป็นไวน์โรเซ่ที่มีความซับซ้อน (Complex), เบาสบายเหมือนอากาศ (Airy) และสง่างาม (Elegant) ที่สุดของ Château Sainte Marguerite

Tasting Notes

สี : สีชมพูอ่อนใสสะอาดเหมือนคริสตัล

กลิ่น : มีความสดชื่นนำด้วยกลิ่นหอมของพืชตระกูลส้ม และมีกลิ่นอ่อน ๆ ของผลไม้เขตร้อน

รสสัมผัส : โดดเด่นด้วยความสดชื่นจากรสสัมผัสของผลไม้ที่ชัดเจน โดยเฉพาะผลไม้เขตร้อนอย่างเสาวรสและสับปะรด ตามด้วยลูกแพร์ และผิวส้มโอสีชมพู (Pink grapefruit zest) และสัมผัสสุดท้ายที่ให้ ความสดชื่นแบบ Mineral Finish

Service & Conservation

อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการดื่มคือ 8 - 10°C

Food & Wine Pairing

เหมาะสำหรับดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (Aperitif) คู่กับทาปาส (Tapas) สไตล์อาหารทะเลหรือทานคู่กับอาหารประเภทปลาย่าง

เมนูแนะนำ:

• หมึกชุบแป้งทอด (Squid fritters) บีบมะนาวสด

• กุ้งผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Prawns al ajillo)

• พายพัฟไส้ทูน่า (Tuna empanadas)